Sữa đậu nành được xem là thức uống vô cùng quen thuộc và rất tốt cho sức khỏe, sẽ thật thú vị nếu như bạn tự làm thức uống này ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày nắng nóng.
Với vị béo ngậy của đậu nành đã tạo ra hương vị vô cùng quyến rũ và hấp dẫn cho thức uống này. Bạn sẽ không phải mua sữa đậu nành đóng hộp tại quán và lo ngại với vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm nữa, hãy cùng xem cách làm sữa đậu nành vô cùng giản đơn ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu làm sữa đậu nành
– Đậu nành: 500g
– Đường kính: 300g
– Túi lọc hoặc rây lọc
– Máy say sinh tố
Ngâm đậu nành qua đêm
Cách làm sữa đậu nành thơm ngon
– Bước thứ nhất(1): Đầu tiên để sữa đậu nành thơm ngon khâu quan trọng nhất chọn đậu nành bạn nên chọn loại đậu to, hạt đều,sau đó loại bỏ những hạt đậu hỏng và đem ngâm đậu trong nước lạnh từ 6 – 8 tiếng cho hạt đậu nở ra, nên ngâm đậu từ tối tới sáng để có những ly sữa vào sáng sớm để bổ sung sức khỏe cho ngày làm việc.
– Bước thứ hai(2): Sau khi đậu đã nở to thì bạn cho vào máy say sinh tố cùng với chút nước và say nhuyễn
– Bước thứ ba(3): Khi say xong bạn dùng khăn xô hoặc là dùng rây rồi lọc bỏ bã đậu chỉ lấy phần nước ,bạn nên chia đậu ra làm nhiều lần để xay nếu như đậu quá nhiều vì như thế đậu sẽ không nhuyễn. Tiếp đó bạn lọc lại chỗ sữa đậu vừa vắt được một lần nữa để loại bỏ hết những cặn bã
Lọc sữa đậu nành qua rây lọc
– Bước thứ tư(4): Bạn cho sữa đậu đã lọc được vào nồi nấu chín, trong khi nấu thì nhớ khuấy đều tay để sữa không bị khê và nên nấu nhỏ lửa, cho đến lúc nồi sữa chuẩn bị sẵn sôi thì bạn cho nhỏ lửa nhất để tránh sữa trào ra khi sôi quá to.
– Bước thứ năm(5): Khi đã nấu xong nồi sữa nếu như bạn thích uống nóng bạn có thể cho luôn đường vào nồi sữa đậu và uống nóng hoạc cũng có thể để nguội uống kèm với đá cho mát..
– Ngoài ra nếu như bạn muốn thay đổi mùi vị của sữa đậu nành nguyên chất đi một xíu thì bạn có thể làm sữa đậu nành lá dứa để thưởng thức. Cùng với vị thơm của lá dứa sẽ làm cho món sữa thêm ngon và lạ miệng hơn đấy nhé.
Cách làm sữa đậu nành lá dứa
– Khi bạn đã hoàn thành các công đoạn xay và lọc sữa đậu nành thì bạn hãy xay nhỏ một chút lá dứa đã chuẩn bị sẵn sẵn và vắt lấy nước sau đó thì cho vào sữa đậu nấu cùng là được. Hoặc là bạn cho nguyên những miếng lá dứa đã rửa thật sạch vào trong nồi nước sữa đậu nành để tạo mùi thơm.
– Sữa đậu nành nếu như không uống hết bạn có thể cho vào tủ lạnh dùng dần,bạn có thể để sữa không có đường để được khoảng 2 – 3 ngày và uống tới đâu thì bạn hãy cho đường vào tới đó nhé. Cùng với một ly sữa đậu nành vào buổi sáng sẽ bổ sung dinh dưỡng và tăng sức đề kháng cho bạn.
Sữa đậu nành thơm ngon giải nhiệt
Chúc các bạn thành công với cách làm sữa đậu nành thơm ngon bổ dưỡng này nhé!
Hà Vân
cách làm sữa đậu nành cách làm sữa đậu nành thơm ngon sữa đậu nành sữa đậu nành nguyên chấtTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
